“游三峡、观大坝、品绿茶、吃肥鱼啰……”，随着一阵清脆的叫卖声，三斗坪人民美好而热闹的一天又开始了。

坐落于长江三峡西陵峡南岸的三斗坪镇，178平方公里的区域囊括了三峡大坝、三峡人家、石牌抗战遗址等富饶的旅游资源，汇聚了200余家餐饮单位，经营碳烤鱼、桂花糕、桑葚酒、红油小面、黄金土豆、腊味猪蹄等百余种特色农家美食，每天慕名前来享受美味的食客多达1.3万人次。

新时代农家乐发展既要对接脱贫攻坚和乡村振兴战略，更要有强有力的食品安全做支撑。为进一步规范农家乐管理，三斗坪镇食品药品监督管理所从食品快速检测、从业人员培训、布局合理化三个方面着手，强化农家乐食品安全综合监管，捍卫每一位食客“舌尖上的安全”。正是因为有这样一大批最基层最一线的“食安卫士”，用行动书写担当，用实绩彰显忠诚，共同谱写了“实施食品安全战略”的全新华章。（通讯员向倩 编辑覃彩霞）