9月6日，乐天溪镇旅游办、食药所联合对三峡大坝换乘中心食品经营户开展食品安全培训。

培训内容包括食品进货查验、过程控制、餐具消毒、食品留样、从业人员健康管理等。培训强调，食品经营户要认真落实食品安全主体责任，加强食品安全管理，防范食品安全事故，切实保障广大游客食品安全。

据悉，三峡大坝换乘中心是三峡大坝旅游景区游客中转主要场地，位置突出、地段重要，是三峡大坝旅游景区的窗口和形象。自2018年8月该区域食药行政执法权由坝工委划转到乐天溪镇以来，乐天溪食药所主动作为，认真履责，已在换乘中心开展了2次全面监督检查，对20家食品经营户硬件设施、人员管理、餐具消毒、食品留样等方面进行了现场指导，督促存在食品安全隐患单位及时整改，确保了广大游客的食药安全。

（通讯员杜佳伟 编辑卢薇）