伪劣食品犹如过街老鼠，人人喊打，但人们在日常购物时却难以识别，“望闻问切”教你如何判别伪劣食品。

一是“望”。凡是食品呈不正常、不自然、或是颜色过分艳丽的食品要提防，十有八九会有漂白剂、增白剂和添加色素等问题。 

二是“闻”。如果食品有刺激性或者异常气味，那都是伪劣食品，不要购买。

三是“问”。购买食品要多问，许可证件必须有，生产信息要明晓，提防地下加工厂。

四是“切”。“切”即用触觉感知，购买食品的时候，多用手指感受一下食品的软、硬、冷、热和潮湿等情况，发现有异常的硬块、胀包、软烂现象，都要谨慎选择。

希望上述办法能帮助各位市民远离伪劣食品，买得放心，吃得安心！