“五一”劳动节，致敬每一位坚守岗位、匠心耕耘的劳动者。在湖北稻花香酒业股份有限公司，有这样一支年轻检验团队，他们用精准数据筑牢质量防线，用技术创新引领行业标准，他们就是湖北省工人先锋号获得者——稻花香精英QC小组。
走进稻花香酒业质检中心实验室，各式精密仪器运转有序，精英QC小组成员正专注地开展检测工作。成员蒋晨完成白酒样品规范取样后，小心翼翼地将样品放进气相色谱仪进样口。“我们正在检测样品中的醇类和酯类物质含量，这是影响白酒风味的核心指标，也是判定产品质量的关键参数。”她一边操作一边介绍，屏幕上随即显现出清晰的色谱峰，数据实时传输至检测系统。
这支成立于2013年的精英QC小组，现有成员14人，平均年龄31岁，是一支年轻化、专业化的高素质团队。作为企业产品质量安全的第一道防线，小组负责包材、原辅料、半成品及成品全流程质量检测，以严苛的检测标准、扎实的专业能力，为企业品质稳定保驾护航。
科技创新是团队深耕质量领域的核心动力。多年来，小组紧盯行业技术难点与品质管控需求，聚焦核心技术攻坚，取得了多项关键创新成果。为破解馫香型白酒风味管控难题，小组联合华中农业大学等高校深入开展馫香型白酒风味机理研究，系统解析上千种风味物质构成与变化规律，精准掌握白酒风味核心密码。
“这项研究让我们掌握了馫香型白酒的‘风味密码’，进一步指导我们馫香型白酒的生产工作标准化，保证了我们产品品质的一致性和稳定性。”稻花香精英QC小组负责人冯向东说道。
在检测技术创新方面，小组针对包装材料中十六碳酰胺检测技术空白，首创GC-MS/MS法测定包装材料中十六碳酰胺，有效防范包装有害物质迁移风险，凭借此项成果斩获“中国食品工业协会科学技术三等奖”。冯向东介绍，这项技术除了检测十六碳酰胺外，还可以检测油酸酰胺、芥酸酰胺等一系列酰胺类化合物，现已被纳入行业标准，在白酒行业广泛推广应用。
持续的技术创新，离不开优质的人才队伍做保障。为了让团队专业能力始终紧跟行业发展步伐，打造梯队合理、技艺精湛的检测队伍，小组精心搭建起“导师带徒、内部培训、外部交流”三位一体的人才培养体系，让人才培育与团队发展同频共振。
“刚入职时我对专业实操很陌生，多亏了师傅的悉心指导和团队的培训交流，让我快速成长为能独当一面的技术员，也能参与到核心技术攻坚工作中。”青年技术员李雨晴感慨道。
凭借日复一日的坚守与创新，这支年轻的团队收获了累累硕果，摘下“湖北省优秀质量管理小组”“湖北省优秀质量管理实践标杆”“宜昌市工人先锋号”等多项荣誉。谈及对团队的自我评价，蒋晨这样说道：“我们这个团队既有年轻人敢闯敢拼、争先创优的精神面貌，也有作为化验员严谨细致、精益求精的责任担当，这些特质推动着我们稳中求进，把工匠精神贯彻到每一个检测细节中。”
“荣获湖北省工人先锋号，是认可更是鞭策，它承载着守护消费者权益、引领行业标准、弘扬劳动者价值的社会责任。未来，我们将通过技能提升、预防体系、社会服务和工匠精神的固化，继续站好质量安全的第一班岗，为实现‘中国制造向中国创造、中国速度向中国质量、中国产品向中国品牌’的转变贡献最基础也最坚实力量。”冯向东坚定地表示。
（记者：汪婧 魏妤婕 通讯员：王佩佩 责编：谭羽利 审核：朱永杰）
