春日迟迟，檐下燕来。漫山遍野的樱桃花在春日暖阳中竞相怒放，吸引了众多游客前来踏青赏花。近日，黄花食药所针对乡村游特点，多措并举，严字当头，持续强化食品安全监管，助推乡村旅游经营健康有序发展。

食药所工作人员重点检查了食品经营主体是否合法，从业人员管理是否规范，食品进货查验和索证索票制度落实情况，突出检查肉类、禽类、食用油进货渠道，确保可验证、可追溯，严防腐败变质、有毒有害和来历不明的食材流向餐桌；严管操作规范，按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求，对食品贮存、制作流程、清洗消毒等环节进行监督检查，层层把关，确保广大游客们的饮食安全。

（通讯员万丹丹 编辑彭莉）